Filet mignon de porc et mousseline de carottes
Vous pouvez saupoudrer de noisettes et noix concassées avec des baies rouges pour un effet encore plus automnal !
Vous pouvez saupoudrer de noisettes et noix concassées avec des baies rouges pour un effet encore plus automnal !
Sublime beau chou vert bien dodu et feuillu, garni d'une savoureuse farce aux 3 viandes.
J’adore le salé sucré de cette recette, le porc et l'ananas juste relevés par le curry rouge. J’accompagne ce curry d’un riz parfumé aux épices, un must je vous assure 😊.
On adore ces morceaux de cochon cuits longtemps à feu doux, puis grillés au four ; et la sauce barbecue maison est un vrai régal !
tu prends un panier bien de saison avec des poireaux et des carottes ou autre légume racine avec ses fanes
C’est tout ce que j’aime, des olives de Kalamata bien charnues et des carottes super fondantes ! Ce plat est sorti du livre SO NAT Des légumes & du goût ! de Zohra Levache (@sonatparis). Pour moi qui adore la cuisine savoureuse, colorée et de saison, c’est un pur bonheur !