La galette à la crème d’amande brute est pour moi la plus pure et la plus authentique à la fois. On sent bien ce goût très prononcé des amandes (ici j'ai utilisé les amandes Albert Ménès).
Une tarte à la framboise, c'est simple et sophistiqué à la fois.
Cette tartelette plaira à coup sûr à votre mamam, et je la dédie à ma maman, qui je l'espère, peut ressentir tout mon amour.
Les meilleurs poireaux vinaigrette sont mimosa 😁
Et c'est une recette zéro déchet !
Encore une recette simplissime, à la fois délicate et hyper gourmande : les pâtes à la truffe. Mais pas de l’arôme de truffe, ni de l’huile parfumée, svp… que je trouve toujours beaucoup trop forte et limite écoeurante. C’est vrai, j’ai eu la chance d’avoir une truffe fraîche de début de saison et cela fait toute la différence. Regardez cette jolie couleur, typique de la truffe primeur, de début de saison.
Réaliser sa pâte brisée maison est simple, peu couteux, rapide et tellement meilleur !