Betteraves au Labneh et Zaatar
La betterave comme une tomate, tranchée, sucrée, douce, addictive !
La betterave comme une tomate, tranchée, sucrée, douce, addictive !
Des betteraves simplement rôties, de l'ail des ours et de la féta, c'est une petite salade si facile à faire qu'on ne peut plus s'en passer !
Voici une recette qui remplit nos critères, avec des bons légumes locaux, de saison, et bon marché, que j'ai trouvés chez mon maraîcher préféré.
J'ai choisi les jolies assiettes de Catherine pour un plat chic et gourmand.
Rondeur sensuelle du gnocchi, rose électrique de la crème de betterave, croquant addictif de la sauge et des noisettes, onctuosité du gorgonzola surprise, cuisinez à deux cette recette pour qu'elle soit encore meilleure.
La crème de pois chiche au zaatar, c'est un peu l'indispensable pour l'apéro