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Boulettes à l’italienne
Ingrédients
400 g de bœuf haché
200 g de mortadelle
200 g de pain dur
1 verre de lait
1 joli morceau de parmesan
1 gousse d'ail
Huile d'olive, sel, poivre
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Les étapes pour réaliser cette recette en Solo.
Étapes
On mélange tout
Faire tremper le pain sec dans du lait jusqu'à ce que ce soit mou
Égoutter, presser pour enlever l'excédent de jus
Bien émietter
Mélanger tous les éléments a la main
Faire des boules,
Et encore des boules !
Au four à 200° une vingtaine de minutes
Et maintenant déguster !
Jusqu'à devenir une boulette
Note de saisonnalité de la recette
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