Roulé aux fraises
La version simple et facile du fraisier :)
Ce gâteau roulé peut aussi se réaliser en miniatures, avec moins de crème et moins de fraises. Façon roulés à la confiture de notre enfance.
La version simple et facile du fraisier :)
Ce gâteau roulé peut aussi se réaliser en miniatures, avec moins de crème et moins de fraises. Façon roulés à la confiture de notre enfance.
Mon fraisier est un de nos desserts préférés. Très léger, à base de fraises françaises plein champ, une génoise légère et une crème diplomate.
Qui peut résister à l'attractivité d'une tarte aux fraises ! Jolie, croustillante et moelleuse, sucrée et juteuse... Elle présente tant de promesses ?. Et on n'est jamais déçu par le goût des bonnes fraises qui se marie si merveilleusement bien à crème pâtissière (ou diplomate) à la vanille.
Pour cette tarte tatin aux navets, il nous faut des navets primeur (petit gabarit), du thym frais, du miel, un peu de fromage de chèvre, de la crème fraîche épaisse, et de quoi faire une pâte brisée - farine, beurre.
Prenez un joli poisson blanc levé en filet par votre poissonnier préféré (ici du sar), prenez des fraises ? et une roquette bien goûteuse, et voici un ceviche de poisson aux fraises !
On craque pour ce tiramisu fondant à la pistache, une variante délicieuse du traditionnel tiramisu café et cacao. Enjoy!